Vianočné Chef´s special
na vianočné posedenia

PREDJEDLO:

Henry vajce

3,99 €

Cuketa plnená údeným lososom a ricottou

4,99 €

Poľovnícka paštéta, brusnice 

3,99 €

POLIEVKY

Francúzska cibuľačka s parmezánovými krutónmi 

2,99 €

Slepačí vývar s gaštanovými nokmi, tartufo parfém

3,99 €

Karotková polievka so zázvorom a pralinkou s ricotty

3,69 €

Polievka so žabích stehienok s crostini 

4,99 €

HLAVNÉ JEDLÁ

Konfitovaná bravčová sviečková v olivovom oleji Extra Vergin, kapary omáčka, sedliacke zemiaky s tymianom

12,99 €

Grilovaný losos v horčicovej kruste, hráškovo - zemiakové pyré, Baby špenát

14,99 €

Kaukazský šašlík z bravčovej a hovädzej sviečkovej, rajčinová ryža, granátové jablko, čerstvá bazalka

13,99 €

Sicílsky kurací steak s mozzarellou, bazalkou a sušenou rajčinou, sedliacke zemiaky s tymianom

12,99 €

Welington z hovädzej sviečkovej s hubami a špargľou, zemiakovo - zelerová kaša

16,99 €

Neapolský grilovaný baklažán s rajčinami, mozzarellou, štuchané zemiaky, rajčinová salsa

7,99 €

Kuracie prsia pripravené spôsobom sous vide, avokádovo - banánová salsa, zemiakové placičky

s parmezánom

11,99 €

Kačacie prsia pripravené spôsobom sous vide, pomarančovo - mätová omáčka, zemiakové placičky 

s parmezánom

14,99 €

Špíz z prepeličiek s hroznom a cherry, zemiakovo - karfiolové krokety s makom

15,99 €

DEZERTY:

Gaštanový jazýček s domácou čokoládou a šľahačkou

3,99 €

Čoko - tortička s lesným ovocím 

4,99 €

Charlotte s mascarpone, čokoládou, mandarinkou 

a quinoe

4,99 €

Créme Brulée 

3,99 €